红曲米，又称红曲，是用糯米接种红曲霉菌发酵而成的传统食物个人微店导航联盟-中国最大的微店导航联盟|微店微信商城推广平台，具有独到的红色和丰富的养分价值。它不仅是一种自然的食物色素，还被无为讹诈于中医和当代养分学中。 北京枫利酒店管理有限公司 在服法上，红曲米可煮粥、蒸饭或制作甜点，如红曲米糕。其滋味微甜，带有浅浅的酒香，能为菜肴增添光泽与风范。此外，红曲米还可泡酒或制成红曲粉，用于烘焙和调味。 红曲米的主邀功效在于其含有的自然他汀类物资，简略匡助裁汰胆固醇，改善血液轮回，对心血管健康故意。同期